Sorbet Morango
Por que esse sabor emociona?
Nada de “sabor morango”. Aqui a gente trabalha com morango de verdade — fruta in natura, fresca, madura, colhida no ponto. O resultado é um gelato de sabor delicado, levemente ácido, com notas naturais e textura cremosa. Sem essências. Sem caldas prontas. Sem corante vermelho número nada.
Ingredientes que importam
Morangos in natura colhidos no ponto certo de maturação. Água filtrada. Açúcar orgânico, dextrose e glucose.
Essa combinação de açúcares naturais ajuda a manter:
- A textura perfeita (mesmo sem gordura);
- O dulçor equilibrado (sem exageros artificiais);
- E o brilho fresco que um bom sorbet precisa ter.
O processo artesanal
Tudo começa com os morangos sendo lavados e processados logo após a chegada. Eles são batidos com nossa base líquida à base de água e pasteurizados delicadamente, sem comprometer os compostos aromáticos da fruta.
Depois, a mistura é maturada e batida lentamente na produtora de gelato, até atingir uma textura leve, arejada e sedosa.
Por fim, é envasado manualmente. Porque pra gente, o toque final ainda é humano.
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Pra quem é esse sabor?
Pra quem quer sentir fruta de verdade.
Pra quem sente falta do “morango da infância”.Pra quem quer leveza com sabor — e não só açúcar com perfume.
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Pronto pra ir pra sua casa ;)
Morango de verdade. Sabor com história.
Um sorbet feito pra te lembrar de tudo que é simples — e tudo que é bom.
Informações importantes (mas com carinho)
Este sabor contém derivados de soja e pode conter alergênicos como: amêndoas, amendoim, avelâ, leite, castanha de cajú, ovo, nozes e pistache. Não contém lactose. Não contém glúten. Na nossa planta de produção artesanal — cada sabor é feito com dedicação e ingredientes de verdade — usamos os mesmos equipamentos para produzir nossos sabores e apesar do rigor na higienização, consideramos a possível contaminação cruzada desses ingredientes. Acreditamos na transparência, e é por isso que dividimos essa informação com carinho, para que cada escolha seja feita com confiança. 💛